昨日，第五届（国瑞·藏珑华府）陈村花卉美食文化节设立的“花点新思·花点煮意”厨艺创新大赛在广州大学城举行。大赛以“花卉美食创新”为主题，从烹饪技艺、菜肴味道、美食创新三个方面来对参赛选手的烹饪水平进行全面考核，分菜式、甜点、汤饮三大类别。

    本赛事采用分区比赛的模式，先在网上进行初选，初选后分别在广州大学城、南海万达广场、陈村藏珑华府进行现场比赛。据悉，本次大赛的其中一个特色，就是要求“花卉入菜”，要求不能只采用花卉作为装饰，必须以可食用花卉及其元素作为主料之一进行烹制。

编辑：陕西省花卉协会

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