目的地型花园中心为何生意兴旺？
发布时间：2018/08/28 来源： 作者： 点击次数：1989
2017年英国园艺零售行业喜忧参半，虽然一些老牌连锁花园中心陷入困境，但是还有一些花园中心特别是一些目的地型花园中心的销量依旧增长。
有行业专家指出，陈列展示、客户服务、娱乐活动和体验活动对花园中心特色的营造非常重要，但是一个优秀的目的地型花园中心需要的远不止这些。
斯图尔特花园中心总经理马丁·斯图尔特说，“活力和有趣”是他用来描述一个成功的目的地花园中心的两个关键词。他在工作中经常说这样一句话：“在一个丁字路口，右转弯到斯图尔特，左转弯到另一家花园中心，是什么让顾客向右转？”他说，“人类是社会性动物，如果我们的花园中心比另一家更有活力、更有趣，自然会受到更多人的欢迎。”斯图尔特表示，一月份的英国虽然还很冷，但是为了让顾客感受到春天即将来临，花园中心需要营造出一种迎接春季旺销期的欢乐氛围，因此一些春季热销产品如花园阳伞和花园家具在一月初就要开始上市。
物业顾问公司的昆顿·史密斯说，勇于创新是花园中心成功的秘诀。Bents花园&家居中心在今年花园中心协会会议上从巴顿庄园花园中心手中接过桂冠，获得了2017年度目的地花园中心奖。从圣诞用品部、英国首个顶开窗玻璃温室到多个餐饮点，再到近期开设的以恐龙为主题的迷你高尔夫球场，Bents花园&家居中心一直在不断创新。另外，巴顿庄园也在他们的花园中心增加了冰壶运动场、保龄球场、高尔夫球场、电影院和多个餐饮点等休闲娱乐设施。史密斯说：“富有特色、令人放松的氛围和激情而专业的员工对一个目的地花园中心非常重要。”
马尔科姆·斯科茨咨询公司的克里斯·普里梅特说：“一个好的目的地花园中心需要1000个停车位、1万平方米的卖场和600个座位的餐厅。”与他合作过的包括Bents和Whitehall花园中心在内的客户表示，花园中心管理者需要经常出去参观学习，然后再创新。普里梅特补充说：“除了购买商品，顾客到你的花园中心来想要的是生活方式、休闲和放松。”他表示，每个花园中心都不一样，根据实际情况做出自己的特色很重要。
位于萨里郡的加森花园中心的特色是有一个八角形、装饰艺术风格的餐厅。格洛斯特郡的海菲尔德花园世界花园中心则可以从他们的餐厅一览周围的乡村景观。而位于威勒尔的卡尔农场花园中心则是一个农场风格的花园中心。
普莱德尔·史密斯曼咨询公司的保罗说，“深度体验”是成就一个优秀目的地花园中心的原因之一，但只靠服务和扩大规模还远远不够。他补充说，让一个花园中心值得一游的不仅是规模和丰富的商品，还需要独特的风格、有趣的活动，以及让顾客放松的购物环境等。花园中心想要生存下去就需要找到自己的定位，不管是生活方式型、家庭休闲娱乐型，还是农场型，经营者应想清楚到底要做一个什么样的花园中心。
花园集团的迈克·伯克斯表示：“必须记住你做的是一个花园中心，标题中有‘花园’这个词，因此花园产品应该是花园中心的核心。”伯克斯说，在目标客户分析及产品定位方面，他将花园集团三个花园中心的目标客户群分别进行分析，并相应地对这三个门店的产品进行定位，比如庞德伯里的客户比舍伯恩的更富裕，这个门店的产品定位则更高端。“在独立花园中心领域，那些单店或者小型连锁花园中心经营管理者非常了解他们的客户，但那些大型连锁花园中心的经营管理者很难全部了解他们的客户，他们不知道如何根据不同的情况做出正确的调整。”
编辑：陕西省花卉协会